|
|
Hongaarse Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250g rundergehakt en kruiden
1 paprika
2 preien
500g. tomaten
2 grote aardappelen
2 blikjes tomatenpuree
cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rul het gehakt op niet te hoog vuur zonder boter bruin, strooi de kruiden erbij.
De groenten schoonmaken en wassen, daarna bij het vlees doen. Pel de tomaten en snijdt ze klein. Schil de aardappelen en snijdt ze in dobbelsteentjes.(mijn ervaring is: eerst de aardappelen halfgaar koken). Doe dan de tomaten en aardappelen bij de rest in de pan, voeg de tomatenpuree toe, doe de deksel op de pan en laat het geheel nog 20 min. pruttelen.
|
|
|